임산부, 성장기 청소년, 다이어트 여성에게 많이 생기는 빈혈, 헤모글로빈 수치가 정상수치보다 낮을 때 발생합니다. 빈혈은 대부분 철분 부족으로 생깁니다. 이런 사람은 철분 많은 음식 섭취가 필요합니다. 철분 성분이 풍부한 음식 BEST10을 알려드립니다.
철분이란?
철분은 혈액의 헤모글로빈을 구성하는 성분입니다. 산소 운반, 조직 호흡의 기능 및 대사과정을 관여합니다. 임산부, 성장기 청소년, 다이어트 중이라면 철분이 부족합니다. 철분이 부족하면 얼굴, 피부가 창백해지면서 어지러움을 자주 느끼게 되고 피로감, 집중력 부족 증상이 생기게 됩니다.
철분 많은 음식 BEST10
철분 성분이 다량으로 함유된 음식을 섭취하면 체내에 20%를 흡수하여 보충해 줄 수 있습니다.
1. 참깨
참깨에는 철분 성분이 풍부하게 들어있습니다. 다양한 요리에 참깨를 뿌려 먹거나 참기름을 첨가해서 먹으면 철분 섭취에 도움을 줍니다.
2. 계란 노른자
다이어트 중에는 계란 흰자를 주로 섭취하지만 노른자까지 같이 섭취해주셔야 합니다. 노른자에는 철분, 루테인, 비타민C까지 풍부하게 들어있습니다.
3. 굴
굴은 바다의 우유입니다. 철분, 아연 성분이 풍부하게 들어있습니다. 굴은 칼로리도 낮아서 다이어트에도 좋습니다.
4. 소고기
소고기에는 철분도 풍부하지만 단백질, 비타민B12가 다량으로 함유되어 있습니다.
5. 해조류
김, 미역, 다시마에는 철분이 다량으로 함유되어 있습니다. 출산 후 미역국을 먹는 이유도 철분이 많기 때문입니다. 그리고 식유섬유도 풍부해서 변비에도 좋습니다.
6. 시금치
시금치에는 철분이 풍부합니다. 나물, 국으로 요리해서 드시면 철분 부족하신 분들에게 좋습니다.
7. 검정콩
검정콩 한 줌 정도에는 고기에서 얻을 수 있는 철분보다 더 많은 철분을 섭취할 수 있습니다. 그 외에 단백질, 식유섬유도 풍부합니다.
8. 감자
감자 한 개는 닭고기에서 얻을 수 있는 철분 정도가 들어 있습니다. 빈혈이 있다면 다양한 요리에 넣어서 조리해서 섭취하면 좋습니다.
9. 두부
두부에는 철분이 약 3.4mg 정도가 있습니다. 그리고 마그네슘, 칼슘, 셀레늄 등이 풍부하게 들어있습니다.
10. 해바라기씨
해바라기씨에는 철분이 다량으로 포함되어 있으며, 비타민K, 망간, 아연도 풍부해서 평소 간식처럼 옆에 두고 드시면 좋습니다.
철분 많은 음식 결론
임산부는 태아가 혈류량을 증가시키기 때문에 철분이 항상 부족합니다. 철분이 부족하면 임산부, 태아 건강에도 좋지 않기 때문에 철분 보충은 필수입니다. 지금까지 철분 많은 음식 BEST10에 대해 알아보았습니다.
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